正宗铁板鱿鱼全套资料（完整版，一看就会）

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发表于 2013-4-27 13:01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

全网最全，最正宗的“铁板鱿鱼”烧烤技术，秘制配方，香脆可口，风味鲜美，营养丰富。

“铁板鱿鱼”投资小，收效快，不耗费精力，适合单独经营，或者和别的饮食店一起混合经营，投资只需要一个炉子(液化气炉为最好)，一张案桌，几个调料盒，一把铲子即可铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还倍爱中老年人朋友的青睐。

资料包含内容
大连铁板鱿鱼：
1、铁板鱿鱼制作技术配方及飘香酱的调制（word制版文档）
（一），工具
（二），选料
（三），配方
（四），腌制
（五），穿串
（六），烤制
（七）飘香酱的调制
2、各式烧烤操作手册（word制版文档）
3、铁板鱿鱼经营模式及选址设备指导（word制版文档）
4、铁板鱿鱼制作视频（DAT格式视频，播放时间6分14秒）
5、某厨师教铁板鱿鱼操作及成本核算2视频（FLV格式视频，播放时间23分7秒）

6、某铁板鱿鱼摊老板做铁板鱿鱼视频（FLV格式视频，播放时间5分28秒）

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铁板鱿鱼, 资料, 完整版

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