叉烧肉）蜜汁烧花叉技术配方叉烧肉制作技术配方

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发表于 2016-8-11 21:55:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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叉烧肉制作技术配方

成品特色：肉味香甜爽口，肥而不腻。菜品制作：曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从事烧腊卤行业也有十年之久，其一直在烧腊卤行业深入钻研，传道授业，在国内外的桃李已达万人，其中包括从加拿大、马来西亚、日本远道前来求艺的学员。难能可贵的是，曾韶东师傅在把传统的烧腊菜式做到极致的同时，还自行尝试创新酱汁、卤水的配方，成功做出各种口味独特的烧腊卤菜式。

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